La Kilbe —
Premium alsacian food
Tradition alsacienne & modernité
Le folklore, vivant, se manifestait lors de ces festivités locales. Costumes, musiques et danses traditionnelles étaient de mise. De cette tradition nous souhaitons garder et perpétuer l’esprit de partage et de la Fête.



La Kilbe —
pour le plaisir des papilles
Produits frais & locaux
Notre volonté, est de vous faire partager un moment convivial autour de nos spécialités. Nos différents Burger, nos viandes maturées, nos plats mijotés sauront, nous l’espérons, vous régaler et vous réunir autour d’une belle tablée d’amis.
La carte
Pour commencer à partager...ou pas!
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Gravlax de Truite Saumonée 14,50€
Crème montée au raifort, vinaigrette fruit de la passion, herbes fraiches et graines gomasio
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Os a moelle 14€
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Sardines Pilchardus 13€
Sardines Pilchardus à l'huile d'olive et pain toasté
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Tartinables du chef 12€
tapenade d'olives noires, houmous, labneh
Incontournables
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Tarte flambée Nature 10,50€
Crème, poitrine de porc paysanne, oignons
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Tarte flambée Munster 13,50€
Crème, poitrine de porc paysanne, oignons, munster fermier bio
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Tarte flambée Gratinée 13,50€
Crème, poitrine de porc paysanne, oignons, emmental rapé
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Tarte flambée Retour des Bois 14,50€
Crème, poitrine de porc paysanne, oignons, mélange de champignons frais
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TOUTES NOS TARTES FLAMBEES SONT DISPONIBLES A EMPORTER!
Menu enfant
1 boule de glace parfum au choix
10,50€
Nos viandes maturées à partager
Sauce au choix : Poivre, Béarnaise, Marchand de vin, Chimichurri
CHARIOT DE FROMAGE
Douceurs
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Fondant au Chocolat maison 9,50€
Glace caramel fleur de sel
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Crème Brulée du Chef 8€
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Kougelhopf bio façon pain perdu 9,50€
Boule de vanille, crème cannelle
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Glace artisanale Alsa, la boule 3€
Vanille, chocolat, café, pistache, fraise, framboise, citron, caramel fleur de sel, lait d'amande, passion
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Elsass Coffee 9,50€
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Cuba Coffee 9,50€


Suggestions du Chef
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Entrecôte vintage beef 300gr — 33€
Frites maison, légumes, sauce au choix
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Elsass burger-16,50€
Bun's bio ,steak haché de boeuf, sauce rustique, bacon, tranche d'emmental, compotée d'oignons, salade
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Steak au four-24€
Tranche de rumsteak de boeuf, ail, parmesan, pesto, roquette frites maison
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Bavette-25€
Bavette de boeuf sauce échalote, frites maison et légumes
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Tartare de Bœuf — 21€/180gr ou 32€/360gr
Coupé au couteau, assaisonné par le Chef, frites maison et salade verte.
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Cordon bleu- 26.50€
cordon bleu de volaille, jambon foret noire, emmental, sauce crème champignons, frites maison et légumes
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Saumon- 26€
Pavé de saumon, créme de carotte, risotto safrané
La carte des vins

La Kilbe —
contacts & réservations
Nous contacter
Tel. 03 89 24 00 23
Frank et Bénédicte vous accueillent :
Lundi et mardi : 12h – 14h / 19h – 21h
Mercredi : fermé
Jeudi : fermé
Vendredi : 12h – 14h / 19h – 21h00
Samedi midi fermé / Soir 19h – 21h00
Dimanche : 12h – 14h / 19h – 21h